【名词&注释】
消化率(digestibility)、医疗机构(medical institutions)、是什么(what is)、体重增加(weight gain)、动物体(animal body)、适宜摄入量(adequate intake)、人员行为规范、增加量(rate of increment)
[单选题]评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和
A. 蛋白质含量
B. 消化率
C. 利用率
D. 氨基酸模式
E. 动物体重增加量(rate of increment)
