
【名词&注释】
不利因素(unfavorable factors)、核黄素(riboflavin)、抗凝剂(anticoagulant)、精神紧张(psychentonia)、硫胺素(thiamine)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、低脂肪(low fat)、密切相关(closely related)、精神鼓励(spiritual encouragement)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为
A. 1200mg/d
B. 1000mg/d
C. 800mg/d
D. 700mg/d
E. 600mg/d
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举一反三:
[多选题]维生素E的生理功能有
A. 抗氧化作用
B. 维持动物正常的生殖功能
C. 促进机体蛋白质的更新合成
D. 维持上皮细胞的代谢功能
E. 调节血小板的黏附力
[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是
A. 革兰阳性菌
B. 厌氧菌
C. 引起毒素性中毒
D. 在我国以引起植物性食品中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症
[单选题]下列食物中,铁的吸收率最低的为( )。
A. 血红蛋白
B. 肝
C. 鱼
D. 大米
E. 猪肉
[单选题]下列关于Crohn病的营养治疗原则,正确的一组是( )。
A. 低热能、低脂肪(low fat)、低蛋白
B. 高热能、高维生素、高蛋白
C. 高热能、高脂肪、低蛋白
D. 高热能、高脂肪、高糖类
E. 低热能、高蛋白、低脂肪(low fat)
[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分( )。
A. 葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)(GTF)
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶
[单选题]长期接触含游离SiO2粉尘可引起
A. 尘肺
B. 硅肺
C. 煤肺
D. 煤硅肺
E. 石棉肺
[单选题]与机体的凝血功能密切相关(closely related)的维生素是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 叶绿醌
D. 叶酸
E. 钴胺素
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