【导读】
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1. [单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )
A. 均侵犯CIM+细胞 B. 均含有反转录酶 C. 均可引起肿瘤发生 D. 可经性接触传播 E. 可经输血、注射传播
2. [单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。
A. 可促进发酵 B. 发酵率高 C. 必须在强碱性环境 D. 专一性强