【名词&注释】
调味品(condiment)、动物油(animal oil)
[单选题]下列哪项属于小气道功能检查( )
A. 肺容积测定
B. 气体分布
C. 弥散功能测定
D. 最大呼气流量-容积曲线
E. 血液气体分析
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举一反三：
[单选题]下列哪项符合少渣膳食要点( )
A. 蔬菜、水果不限制
B. 少用调味品
C. 选用含纤维少的食物
D. 少用动物油
E. 注意烹调方法
[单选题]代谢膳食制备要点是( )
A. 温度适中
B. 消毒严格
C. 先洗后切
D. 称量准确
E. 食品新鲜
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