【名词&注释】
苯丙氨酸(phenylalanine)、甲状腺肿(goiter)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、参考值(reference value)、电吹风(hair dryer)、膳食营养素(dietary nutrients)、基础上(basis)、参考答案、动物性食物(animal foods)、日需要量(daily requirement)
[判断题]NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量(daily requirement)参考值，但不适用3岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。（ ）
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举一反三：
[单选题]食物摄入量大，特别是肉、蛋等动物性食物(animal foods)，可引起（ ）慢性病增多。
A. 动脉粥样硬化
B. 骨软化症
C. 骨质疏松
D. 甲状腺肿
[单选题]对乳房疼痛的处理方法不适当的是（ ）。 查看材料
A. 哺乳后用电吹风凉风吹干乳头
B. 每日让乳头接触几小时空气
C. 疼痛的一侧暂时停止哺乳
D. 哺乳时变换婴儿的位置与姿势
[单选题]DRIs的各项参考值在膳食评价中的作用各不相同，其中__________可用于评估群体中摄入不足个体所占的比例。
A. EAR
B. RNI
C. AI
D. UL
[单选题]按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上(basis)增加（ ）。
A. 200kcal／d
B. 300kcal／d
C. 400kcal／d
D. 836kcal／d
[单选题]长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害( )。
A. 神经
B. 消化
C. 泌尿
D. 内分泌
[多选题]最适宜半乳糖血症患儿食用的食物为( )。
A. 牛奶
B. 豆浆
C. 奶粉
D. 甜炼乳
E. 无苯丙氨酸奶粉
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