【名词&注释】
维生素(vitamin)、亲和力(affinity)、过氧乙酸(peracetic acid)
[单选题]麦淀粉是面粉中提出来的是( )
A. 面筋
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 淀粉
E. 脂肪
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举一反三：
[单选题]以15%过氧乙酸原液配制0.3%过氧乙酸100mL，正确的是( )
A. 原液稀释200倍
B. 原液30mL加水70mL
C. 原液20mL加水80mL
D. 原液15mL加水85mL
E. 原液2mL加水98mL
[单选题]受体拈抗药的特点是
A. 无亲和力，无内在活性
B. 有亲和力，有内在活性
C. 有亲和力，有较弱的内在活性
D. 有亲和力，无内在活性
E. 无亲和力，有内在活性
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