
【名词&注释】
开发利用(development and utilization)、食品安全(food safety)、定性分析(qualitative analysis)、科学依据(scientific basis)、食品质量(food quality)、氯化亚锡(stannous chloride)、操作过程(operation process)、容量因子(capacity factor)、电子电离源(ei source)、具有重要意义(has important significance)
[单选题]在银盐法测定砷时,将高价砷还原为三价砷选用的还原剂是
A. 锌粒,酸
B. 酸、碘化钾
C. 锌粒、氯化亚锡
D. 氢气
E. 碘化钾、氯化亚锡
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举一反三:
[单选题]化学定性分析中的对照试验,下列哪一种是正确的
A. 检查试剂
B. 检查试验用具
C. 检查试剂和反应条件
D. 检查样品预处理
E. 检查操作过程(operation process)
[单选题]用动态配气方法将已知浓度为0.1%的浓气以0.1L/min的流量与稀释气混合,稀释气流量为1.0L/min,稀释后的浓度是多少
A. 0.01%
B. 0.05%
C. 0.001%
D. 0.009%
E. 0.005%
[单选题]测定食品中蛋白质含量具有重要意义(has important significance),以下说法不正确的是
A. 为开发利用食物资源提供依据
B. 为食品加工生产提供依据
C. 为保证人体合理营养提供依据
D. 为保证食品安全提供依据
E. 为监督食品质量提供依据
[多选题]质谱仪常用的离子源有
A. 电子电离源(ei source)
B. 化学电离源
C. 电喷雾源
D. 快原子轰击源
E. 激光解吸源
[多选题]在下列因素中,属于高效液相色谱法分离度的主要影响因素的是
A. 理论塔板数
B. 保留时间
C. 容量因子(capacity factor)
D. 死时间
E. 分离系数
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