【名词&注释】
麦芽糖(maltose)、采样器(sampler)、三氯乙酸(trichloroacetic acid)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、氨基甲酸钠、常温下(normal temperature)、适用于(suitable for)、洗涤剂法(detergent method)、植物性食品(phytogenic food)、酸性洗涤剂(acidic detergent)
[单选题]我国制定的六种毒物的生物限值，其中甲苯的生物监测指标是
A. 尿中三氯乙酸
B. 尿中马尿酸
C. 尿中甲基马尿酸
D. 尿中镉
E. 血中铅
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举一反三：
[多选题]在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中属于盐析剂的是
A. 铝盐
B. 镁盐
C. 铁盐
D. 锂盐
E. 二乙基二硫代氨基甲酸钠
[单选题]火焰原子吸收光谱法测定含有磷酸盐的污水中的钙，为防止干扰，应加入
A. 氯化铵
B. 乙二酸
C. 氯化镧
D. EDTA
E. 8-羰基喹啉
[多选题]流式细胞仪接收并分析的信号主要有 ( )
A. 光散射讯号
B. 光吸收讯号
C. 荧光讯号
D. 电流讯号
E. 生物发光讯号
[单选题]撞击式颗粒物分级采样器利用的原理是
A. 扩散沉降
B. 直接阻挡
C. 惯性撞击
D. 静电吸引
E. 自然沉降
[多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 麦芽糖
E. 蔗糖
[单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为
A. 酸性洗涤剂(acidic detergent)法(detergent method)
B. 中性洗涤剂法(detergent method)
C. 酶重量法
D. 酶化学法
E. 吸附重量法
[单选题]用注射器可以采集空气中哪些毒物
A. 性质稳定，不被注射器吸附的无机毒物
B. 性质稳定，不被氧化的无机气体
C. 性质稳定，不被注射器吸附的有机毒物
D. 性质稳定，常温下不发生凝集，不被容器吸附的气体和蒸气状态毒物
E. 各种气体和蒸气状态毒物
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