【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、乳酸杆菌(lactobacillus)、麦芽糖(maltose)、葡萄球菌(aureus)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、肠致病性大肠杆菌(enteropathogenic escherichia coli)、凝聚性(cohesion)、病毒体(virion)、遗传性变异(genetic variation)
[单选题]拟态弧菌与霍乱弧菌在生化特性上最重要的区别在于
A. 不发酵葡萄糖
B. 尿素酶阴性
C. 硝酸盐还原阴性
D. 不发酵蔗糖
E. 不发酵麦芽糖
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举一反三：
[多选题]肠道的正常菌群包括
A. 大肠埃希菌
B. 葡萄球菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 乳酸杆菌
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
[单选题]SARS的主要传播途径是
A. 血液传播
B. 垂直传播
C. 粪-口途径传播
D. 手接触传播
E. 近距离空气飞沫
[单选题]可引起人类肠外感染的大肠杆菌是
A. 肠致病性大肠杆菌(enteropathogenic escherichia coli)
B. 侵袭性大肠杆菌
C. 肠出血性大肠杆菌
D. 肠凝聚性(cohesion)大肠杆菌
E. 普通大肠杆菌
[单选题]病毒体(virion)是：
A. 有感染性的病毒颗粒
B. 脱壳后仍有感染性的病毒核酸
C. 有包膜的病毒颗粒
D. 仅含核酸和衣壳的病毒颗粒
E. 成熟的、完整的、具有感染性的病毒颗粒
[单选题]不属于遗传性变异(genetic variation)的是
A. 温度敏感性变异
B. 表型混合
C. 基因重组
D. 缺损性干扰突变
E. 基因重排
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