
【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、滴定法(titration)、沉淀法(precipitation method)、比色法(colorimetry)、重氮化反应(diazotization)、玻璃器皿(glassware)、火焰原子化(flame atomization)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、人造甜味剂(artificial sweeteners)、氟化钠溶液(naf solution)
[单选题]利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂(artificial sweeteners)是
A. 糖精钠
B. 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
C. 阿斯巴甜
D. 三氯蔗糖
E. 阿力甜
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举一反三:
[单选题]水样测定前通常要经过预处理,预处理的方法有
A. 悬浮物的分离
B. 消解
C. 待测组分的浓缩和分离
D. 放置
E. 加热
[多选题]测定水中有机污染物时,水样进行分离和富集可采用的方法有
A. 萃取法
B. 吹出-捕集法
C. 沉淀法
D. 吸附柱法
E. 静止顶空法
[单选题]测定水中微量氟,最为合适的方法是
A. 沉淀滴定法
B. 离子选择电极法
C. 火焰光度法
D. 发射光谱法
E. 原子吸收光谱法
[单选题]食品中的锌经火焰原子化(flame atomization)后,吸收共振线的波长是
A. 248.3nm
B. 213.8nm
C. 283.3nm
D. 324.8nm
E. 228.8nm
[单选题]下列哪种器皿不能放氟化钠溶液(naf solution)
A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿
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