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用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量,受磷的干扰较大,国标法确定

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  • 【名词&注释】

    玻璃纤维(glass fiber)、氧化铜(copper oxide)、三氯甲烷(chloroform)、光洁度、灵敏性(sensitivity)、氨基甲酸钠、各种因素(various factors)、含钙量(calcium level)、所起作用、总重量(total weight)

  • [单选题]用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量(calcium level),受磷的干扰较大,国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是

  • A. 10%氧化铜
    B. 20g/L氧化镧
    C. 10g/L氧化铜
    D. 10%氧化镁
    E. 20g/L氧化镁

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  • 举一反三:
  • [单选题]与天平灵敏性有关的因素是
  • A. 天平梁质量
    B. 天平零点的位置
    C. 平衡调节螺丝的位置
    D. 玛瑙刀口的锋利度与光洁度
    E. 天平的总重量(total weight)

  • [单选题]双硫腙法测定空气中的铅,加入的盐酸羟胺所起作用是
  • A. 氧化剂
    B. 掩蔽剂
    C. 络合剂
    D. 还原剂
    E. 显色剂

  • [单选题]双硫腙比色法测定食品中的锌,操作正确的是
  • A. 在pH8.3的条件下锌离子与双硫腙反应
    B. 用三氯甲烷做萃取剂
    C. 用氨水抑制氧化物的干扰
    D. 加硫代硫酸钠掩蔽铜、汞、铅等离子干扰
    E. 锌与双硫腙形成的配合物的最大吸收波长是213.8nm

  • [多选题]在萃取金属化合物时,常加入一些盐析剂以提高萃取效率,在下列盐中属于盐析剂的是
  • A. 铝盐
    B. 镁盐
    C. 铁盐
    D. 锂盐
    E. 二乙基二硫代氨基甲酸钠

  • [单选题]可吸入颗粒物的采样装置是
  • A. 滤料孔径为10μm的采样头
    B. 截留粒径为10μm的采样头
    C. 截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹
    D. 截留粒径为10μm的采样头串联滤料孔径为10μm的滤料夹
    E. 滤料孔径为10μm的滤料夹串联玻璃纤维滤纸夹

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