
【名词&注释】
通透性(permeability)、营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、孙思邈(sun si-miao)、无机盐(inorganic salt)、《本草纲目》(compendium of materia medica)、陶弘景(tao hongjng)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、清道夫(scavenger)、大分子化合物(macromolecular compound)
[单选题]中焦的功能特点可概括为( )。
A. 如渎
B. 如雾
C. 如沤
D. 如露
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举一反三:
[单选题]核酸可以分为( )。
A. DNA和RNA
B. RNA和BNA
C. BNA和RNA
D. TNA和RNA
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两),食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)多,不易被消化,应减少动物油食用比例
[单选题]《本草纲目》是由哪位药学家编写而成的?
A. 孙思邈
B. 葛洪
C. 陶弘景(tao hongjng)
D. 李时珍
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