【名词&注释】
硫酸亚铁(ferrous sulfate)、转氨酶(transaminase)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase)、色氨酸(tryptophan)、富马酸(fumaric acid)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)、淀粉类食物、发生变化
[填空题]血生化检查，丙氨酸氨基转移酶(谷丙转氨酶)阳性。
可能的原因是( )。
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举一反三：
[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物( )。
A. 右旋糖酐铁
B. 硫酸亚铁
C. 葡萄糖酸亚铁
D. 富马酸亚铁
E. 枸橼酸铁铵
[单选题]以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是( )。
A. 延长谷类食物的烹制时间
B. 用果糖替代葡萄糖
C. 增加淀粉类食物的糊化程度
D. 食物压出水分，晒干、膨化
E. 将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
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