1. [单选题]用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为( )。
A. 分光光度计
B. 高精度恒温水浴
C. 定时钟
D. 滴定管
2. [单选题]一般情况下，金属单质与盐溶液反应生成（ ）。
A. 另一种金属和水
B. 一种非金属和盐
C. 另一种金属和盐溶液
D. 一种非金属和盐溶液
3. [单选题]根据误差产生的原因，分析测试误差可分为( )。
A. 系统误差
B. 偶然误差
C. 系统误差、偶然误差
D. 系统误差、偶然误差、过失误差、极差
4. [单选题]相同质量的碳酸钠，基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。
A. n ( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)
B. n ( Na2CO3)=2 n(1/2Na2CO3)
C. 2n( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)
D. 不确定
5. [单选题]革兰氏染色(gram stain)后，如复发酵为阳性，则（ ）。
A. 革兰氏阴性(gram negative)，细菌呈红色，大肠菌群为阴性
B. 革兰氏阴性(gram negative)，细菌呈红色，大肠菌群为阳性
C. 革兰氏阳性(gram positive)，细菌呈紫红色(mauve)，大肠菌群为阳性
D. 革兰氏阳性(gram positive)，细菌呈紫红色(mauve)，大肠菌群为阴性
