食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择

【名词&注释】

血红素(heme)、食管癌(esophageal carcinoma)、刺激性(irritation)、肉食品(meat ware)、重要作用(an important role)、营养素(nutrient)、河豚毒素(tetrodotoxin)、生物利用率(bioavailability)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择

A. 经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食
B. 经口软食
C. 经口清流食
D. 周围静脉营养
E. 经口半流食

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举一反三：

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。

A. 荤素菜搭配
B. 食物多样，粗细粮交替
C. 食物应软硬适中
D. 不宜多食刺激性食物
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

[单选题]以下属于多糖的是(　　)。

A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

[单选题]下列能引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的是( )。

A. 真菌
B. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
C. 苦井水
D. 抗生素
E. 氰苷化合物

[单选题]肺炎患者提供的能量(　　)。

A. 1800～2000kcal/d
B. 1000～1200kcal/d
C. 1500～1800kcal/d
D. 1200～1500kcal/d
E. 2000～2400kcal/d

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

[单选题]以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。

A. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
B. 四季豆中皂苷
C. 鱼中组胺
D. 杏仁中氰苷
E. 有毒蜂蜜

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