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根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质

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  • 【名词&注释】

    赖氨酸(lysine)、热效应(thermal effect)、外科病人(surgical patients)、基础代谢(basal metabolism)、混合性(mixed)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、适宜摄入量(adequate intake)

  • [单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况(protein nutritional status)。中度以上蛋白质营养不良(protein malnutrition)的外科病人,EAA与NEAA的比值为(  )。

  • A. <2.2
    B. <1.8
    C. >2.2
    D. >1.8
    E. 1

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  • 举一反三:
  • [单选题]维生素B1以辅酶形式参与(  )。
  • A. 蛋白质代谢
    B. 脂肪代谢
    C. 赖氨酸代谢
    D. 糖代谢
    E. 钙代谢

  • [单选题]混合性食物热效应一般相当于基础代谢的
  • A. 4%~6%
    B. 5%~6%
    C. 10%
    D. 20%
    E. 30%

  • [单选题]妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(adequate intake)(  )。
  • A. 15mg
    B. 20mg
    C. 25mg
    D. 30mg
    E. 35mg

  • [单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量(adequate intake)为(  )。
  • A. 占总能量的40%~50%
    B. 占总能量的10%~20%
    C. 占总能量的30%~40%
    D. 占总能量的20%~30%
    E. 占总能量的50%~60%

  • [单选题]下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(  )。
  • A. 抗HBe
    B. HBsAg
    C. 抗HBs
    D. HBeAg
    E. 抗HBc

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