
【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、胆固醇(cholesterol)、发病率、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、寄生虫(parasite)、参考值(reference value)、夏秋季(summer and autumn)
[填空题]某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L(参考值(reference value)0.56mmol/L~1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(2.33mmol/L~5.7mmol/L),血压11/18kPa。
此女性营养状况应判断为( )。
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举一反三:
[单选题]下列不是生物性污染的是
A. 寄生虫(parasite)及虫卵
B. 真菌及真菌毒素
C. N-亚硝基化合物
D. 蟥及谷蛾
E. 细菌及细菌毒素
[单选题]在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
A. 山东
B. 湖北
C. 上海
D. 新疆
E. 广西
[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。
A. 最适生长温度为15~20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季(summer and autumn)
E. 不耐高温
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