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关于食品采样方法,描述正确的是

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  • 【名词&注释】

    预处理(pretreatment)、高纯水(high purity water)、标准溶液(standard solution)、化妆品(cosmetic)、高氯酸(perchloric acid)、原子吸收光谱法测定(aas determination)、蒸馏水(distilled water)、明确规定(clearly stipulated)、方法的精密度、稀硫酸溶液(sulfuric acid solution)

  • [多选题]关于食品采样方法,描述正确的是

  • A. 种类和检验项目的要求而异
    B. 5~1kg
    C. 复核和备查三部分
    D. 国家对测定某些项目的采样量有明确规定(clearly stipulated),应按规定量采取
    E. 采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担

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  • 举一反三:
  • [单选题]测定化妆品中甲醛时,甲醛标准溶液的配制应是
  • A. 准确称取精制的甲醛,用高纯水稀释定容,制成储备液,使用时,取定量稀释
    B. 称取甲醛,用高纯水稀释定容并标定,制成储备液,使用时,取定量稀释
    C. 称取甲醛,用高纯水稀释定容,制成储备液,使用时,定量稀释后标定
    D. 称取甲醛,用高纯水稀释定容,制成储备液,使用时,取定量稀释
    E. 准确称取一定甲醛,用水定容到一定体积

  • [单选题]火焰原子吸收光谱法测定金属离子时,使用的最佳样品溶液是
  • A. 稀硫酸溶液(sulfuric acid solution)
    B. 稀乙酸溶液
    C. 蒸馏水(distilled water)
    D. 稀硝酸溶液
    E. 稀高氯酸溶液

  • [单选题]在检测前,样品尽量少用预处理,目的是
  • A. 提高检测方法的灵敏度
    B. 提高检测方法的精密度
    C. 提高检测方法的灵敏度和精密度
    D. 减少操作步骤,防止引入污染物和待测物损失
    E. 防止待测物损失

  • [单选题]与吸光系数的大小无关的是
  • A. 溶液中溶质的性质
    B. 溶液中溶剂的性质
    C. 测量用的波长
    D. 测量波长的单色性
    E. 测量用比色杯壁的厚度

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