【名词&注释】
国家标准、大肠菌群(coliform group)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、抗原决定簇(antigenic determinant)、卫生标准(hygienic standard)、粪大肠菌(fecal coliform)、独特型(idiotypic)、拉丁文(latin)、浑浊度(turbidity)
[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
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举一反三：
[单选题]化学结构与毒效应之间的关系
A. 化合物的化学活性决定理化性质
B. 理化性质决定化合物的生物活性
C. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
D. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
E. 化学活性和理化性质影响化学结构
[单选题]自来水出厂水必须每天测定1次的指标应除外
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 总余氯
E. 浑浊度(turbidity)和肉眼可见物
[单选题]一股Ag与Ab反应的pH是
A. 3～4
B. 5～6
C. 6～8
D. 9～10
E. 1～2
[单选题]细菌的命名多采用
A. 罗马字法
B. 片假名法
C. 双拼音法
D. 拉丁双命名法
E. 罗马拉丁法
[单选题]关于SARS的检测方法描述，不正确的是
A. ELISA可检测SARS病人血清中的抗体
B. 用ELISA法检测时，使用发病14天后的血清标本所得结果比较可靠
C. IFA可作为血清SARS-CoV抗体检测方法
D. 可用RT-PCR检测特异的SARS-CoVRNA片段，但阴性结果不能排除感染
E. 利用Vero细胞可分离SARS-CoV，但阴性结果不能排除感染
[单选题]对空肠弯曲菌，下列叙述不正确的是
A. 革兰阴性菌
B. 镜下观察菌细胞末端是尖的
C. 无鞭毛
D. 为微需氧菌
E. 镜下观察呈弧形、螺旋形等
[单选题]Ig的独特型(idiotypic)决定簇存在于
A. CL+CH
B. CH区
C. VH+VL
D. VL+CL
E. VH+CH
[单选题]大肠埃希菌革兰染色结果是
A. 红色
B. 蓝色
C. 紫色
D. 绿色
E. 黄色
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