【名词&注释】
饮用水(drinking water)、化学分析(chemical analysis)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、溶解性总固体(total dissolved solids)、阴离子合成洗涤剂(anionic synthetic detergent)、化学性(chemical)、半微量分析(semimicroanalysis)、浑浊度(turbidity)、层析分析方法、挥发性酚类化合物(volatile phenolics)
[单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg