【名词&注释】
胞嘧啶(cytosine)、基因突变(gene mutation)、结合力(binding force)、大肠菌群(coliform group)、作用力(force)、尿嘧啶(uracil)、甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)、静电引力(electrostatic attraction)、DNA双螺旋结构(dna double helix)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
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举一反三：
[单选题]Ag、Ab免疫血清学反应主要结合力是
A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力(electrostatic attraction)
D. 疏水基团作用力
E. 热力
[单选题]DNA双螺旋结构(dna double helix)中，腺嘌呤碱基对应的碱基是( )。
A. 胞嘧啶
B. 鸟嘌呤
C. ATP
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶
[单选题]体内不通过血行播散的病毒是( )。
A. 甲型肝炎病毒(hepatitis a virus)
B. 乙型肝炎病毒
C. 戊型肝炎病毒
D. 脊髓灰质炎病毒
E. 单纯疱疹病毒
[单选题]对病毒杀灭无效的因素是( )。
A. 干扰素
B. 乙醚、氢氧化钠
C. 青霉素
D. 乙醇
E. 紫外线
[单选题]由LPS(细菌脂多糖)引起的临床指征不包括( )。
A. 发烧
B. 寒冷
C. 嗜睡
D. 血压升高
E. 心跳过速
[单选题]化学毒物引起突变类型不包括( )。
A. 基因突变
B. 癌变
C. 染色体畸变
D. 染色体数目异常
E. 移码突变
[单选题]Baird-Parker平板(卵黄琼脂平板)培养基高压灭菌的温度和时间是( )。
A. 115℃，20min
B. 121℃，15min
C. 115℃，10min
D. 115℃，15min
E. 121℃，20min
[单选题]中枢免疫器官是
A. 胸腺、骨髓
B. 胸腺、脾脏
C. 胸腺、淋巴结
D. 骨髓、脾脏
E. 骨髓、淋巴结
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