食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、抗原性(antigenicity)、营养物质(nutrient)、食品卫生(food hygiene)、细胞壁(cell wall)、环境条件(environmental condition)、排气口(exhaust port)、不透明(opaque)、抗吞噬作用

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

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举一反三：

[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是( )。

A. 呈金黄色有时为白色
B. 有明显的β溶血环
C. 大而突起、圆形
D. 不透明^(opaque)、表面光滑
E. 菌落周围为一混浊带

[单选题]有关荚膜的描述，错误的是

A. 具有抗吞噬作用
B. 具有抗原性
C. 可用于鉴别细菌和进行细菌分型
D. 在营养缺乏时可作为营养物质而吸收
E. 荚膜的形成不受遗传控制受环境因素的影响

[单选题]根据所操作的生物因子的危害程度和采取的防护措施，目前实验室防护水平最高的是(　　)。

A. 一级
B. 二级
C. 三级
D. 四级
E. 五级

[单选题]当烤箱内发生燃烧时应(　　)。

A. 立即断电
B. 立即打开箱门
C. 立即打开排气口^{(exhaust port)}
D. 等待温度下降
E. 取出物品

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