【导读】
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1. [多选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是
A. 使样品灰化
B. 缩短消化时间
C. 避免发生炭化还原金属
D. 除去干扰杂质
E. 为了消化完全
2. [多选题]引起相对保留值增加的参数改变是
A. 柱长增加
B. 相比增加
C. 降低柱温
D. 载气流速降低
E. 改变柱长
3. [单选题]原子吸收分光光度计是以下列哪种灯作为光源的
A. 钨灯
B. 能斯特灯
C. 空心阴极灯
D. 等离子炬
E. 氘灯
4. [单选题]在乳粉质量检查中,区分乳粉和其他物质粉末的指标是
A. 水分
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 蔗糖
E. 还原糖
5. [多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在
A. 二氧化碳
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅
6. [单选题]在电化学分析法中,要将试样溶液组成化学电池(chemical battery)。原电池是指
A. 能在外加电能下,将化学能(chemical energy)转换为电能的化学电池(chemical battery)
B. 能自发地将化学能(chemical energy)转换为电能的化学电池(chemical battery)
C. 靠消耗外加电能转换为化学能(chemical energy)的化学电池(chemical battery)
D. 能自发地将电能转换为化学能(chemical energy)的化学电池(chemical battery)
E. 能将电能和化学能(chemical energy)相互转换的化学电池(chemical battery)
7. [单选题]下列关于还原糖的表述中,正确的是
A. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B. 所有单糖都是还原糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化
8. [单选题]在酸性溶液中,两价汞离子与双硫腙生成的双硫腙汞络合物的颜色是
A. 紫色
B. 淡紫色
C. 橙色
D. 蓝绿色(cyan)
E. 绿色