【导读】
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1. [单选题]下消最显著的特征是（ ）
A. 多食而瘦
B. 渴而多饮
C. 尿有甜味
D. 尿多而混浊如膏
E. 口渴喜饮
2. [单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及
A. 平衡膳食，多运动
B. 防止肥胖
C. 适当节食
D. 不宜控制高能量食品
E. 控制高能量食品
3. [单选题]接触苯的氨基硝基化合物引起溶血性贫血的作用机制，与下列哪项因素有关
A. 高铁血红蛋白形成
B. 还原型谷胱甘肽的减少
C. 氧化型谷胱甘肽的减少
D. 赫恩小体的形成
E. B+D
4. [单选题]欲用统计图表示某市1980年和1990年痢疾、肝炎、流脑、麻疹和腮腺炎(parotitis)5种传染病的构成情况，应用
A. 圆图或百分比条图
B. 线图
C. 直方图
D. 条图
E. 散点图
5. [单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物
A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊
6. [单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适
A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％
7. [单选题]对于大多数病因而言
A. 它们既不是充分的，也不是必要的
B. 它们既是充分的，也是必要的
C. 它们是必要但不充分
D. 它们是充分但不必要
E. 以上全不对
8. [单选题]胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成
A. 二氢胆固醇
B. 胆汁酸
C. 类固醇激素
D. 胆固醇酯
E. 维生素D3
9. [单选题]能引起光变应性皮炎的化妆品是
A. 香料
B. 防腐剂
C. 防晒霜
D. 乳化剂
E. 染发剂
10. [单选题]下列各因素中，属于影响传染病流行过程的自然因素是
A. 人口密度
B. 气候、地理
C. 宗教信仰
D. 经济、文化
E. 生产及生活条件(living condition)
11. [单选题]寿命表中评价居民健康状况的主要指标是
A. 尚存人数
B. 年龄组死亡概率
C. 生存人年数
D. 生存总人年数
E. 预期寿命
12. [多选题]显性致死试验可以检测到的改变有
A. 缺失
B. 重复
C. 倒位
D. 易位
E. 非整倍体
13. [多选题]公共场所卫生监督员的职责包括
A. 对公共场所进行卫生监督监测和卫生技术指导(technical guidance)
B. 新建、扩建、改建的公共场所设计卫生审查
C. 吊销卫生许可证
D. 对公共场所进行现场检查
E. 罚款
14. [单选题]味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏
A. 锌
B. 铬
C. 硒
D. 钙
E. 铁
15. [单选题]蛋白质的一级结构指的是
A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链的形状和大小
D. 氨基酸的排列顺序
E. 分子中亚基的数量
16. [单选题]细菌的核质是由
A. 2条双股环状DNA分子组成
B. 1条双股环状DNA分子组成
C. 1条单股环状DNA分子组成
D. 2条单股环状DNA分子组成
E. 2条双股环状RNA分子组成
