【名词&注释】
肌红蛋白(myoglobin)、重要作用(an important role)、下颌下腺(submandibular gland)、绝大多数(most)、二硝基氟苯、β-巯基乙醇(β-mercaptoethanol)、大唾液腺(major salivary glands)、蛋白质变性剂(protein denaturant)、固定桥基牙(fixed bridge abutments)、唾液分泌量
[单选题]一对唾液腺中，下颌下腺分泌量约占总量的
A. 45%
B. 55%
C. 65%
D. 75%
E. 85%
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举一反三：
[单选题]下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开
A. 溴化氢
B. 2，4-二硝基氟苯
C. β-巯基乙醇
D. 碘乙酸
E. 三氯醋酸
[单选题]下列有关血红蛋白的叙述，正确的是
A. 血红蛋白是含有铁卟啉的单亚基球蛋白
B. 血红蛋白的氧解离曲线为S状
C. 1个血红蛋白分子可与1个氧分子可逆结合
D. 血红蛋白与肌红蛋白的结构及氧解离曲线相同
E. 血红蛋白不是变构蛋白
[单选题]位于上颌骨的是
A. 额突
B. 喙突
C. 翼突
D. 颞突
E. 锥突
[单选题]固定桥基牙(fixed bridge abutments)选择正确的是
A. 左上2缺失，左上1、3为基牙
B. 右上2、3缺失，右上1、4为基牙
C. 左上7、8缺失，左上6为基牙
D. 如果左下2、3缺失，左下1、4为基牙
E. 以上选择均正确
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