【名词&注释】
胰腺炎(pancreatitis)、胰蛋白酶(trypsin)、α-淀粉酶(α-amylase)、检验能力(test capacity)、平均值(average)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、实验室工作人员(laboratory staff)、基础代谢率(basal metabolic rate)、方法的准确度、是不是(yes)
[单选题]对于基础代谢率(basal metabolic rate)的叙述,错误的是
A. 不是人体最低的能量代谢率
B. 正常范围是不超过正常平均值的±15%
C. 测定时室温应保持在20~25℃
D. 测定前至少禁食12小时
E. 单位是kJ/(kg·h)