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2024卫生职称营养与食品卫生学卫生高级免费模拟考试题199

来源: 不凡考网    发布:2024-07-18     [手机版]    
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1. [多选题]下面有关植物化学物的正确说法是( )

A. 植物化学物是植物的初级代谢产物
B. 植物化学物是植物的次级代谢产物
C. 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
D. 植物化学物大多具有抗癌作用
E. β-胡萝卜素也是植物化学物的一种


2. [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。

A. 发病季节明显
B. 中毒症状多样
C. 一般预后较好
D. 可由误食引起
E. 一般有特效解毒剂


3. [多选题]( )既是呼吸道,又是发音器官。

A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 口腔
E. 食管


4. [多选题]成年人机体能量消耗主要用于

A. 生长发育
B. 基础代谢
C. 疾病能量代谢
D. 食物特殊动力作用
E. 活动与各种劳动


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