【导读】
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1. [单选题]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
E. 植酸盐与草酸盐(oxalate)
2. [单选题]《医疗事故处理(medical malpractice settlement)条例》规定，残疾生活补助费应根据伤残等级，自定残之月起最长赔偿( )
A. 5年
B. 10年
C. 15年
D. 20年
E. 30年
3. [单选题]流行病学研究的主要用途是( )
A. 探讨病因与影响流行的因素及确定预防方法
B. 研究疾病的发生概率
C. 研究疾病的死亡情况
D. 进行统计学检验
E. 研究疾病的临床表现
4. [单选题]大豆中的抗营养素主要是
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
5. [单选题]医患关系遵循的最重要的道德原则是（ ）
A. 医患平等关系
B. 医患团结关系
C. 医患互助关系
D. 医患友爱关系
E. 医患监督关系
