【名词&注释】
致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、发挥作用、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、变形杆菌(proteus)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、天冬氨酸(aspartic acid)、磷脂酶A(phospholipase a)、胞嘧啶核苷(cytidine)、脱羧酶(decarboxylase)
[单选题]下列对混合微团的叙述中错误的是( )
A. 体积更小、极性更大的微团
B. 在小肠上段形成
C. 由一酰甘油、脂肪酸、胆固醇及溶血磷脂等与胆汁酸乳化而成
D. 胰脂酶、磷脂酶A(phospholipase a)2、胆固醇酯酶及辅酯酶等发挥作用的主要场所
E. 易于穿过小肠黏膜细胞表面的水屏障被肠黏膜细胞吸收