2024营养与食品卫生医学副高冲刺密卷答案公布(04.18)

1. [多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（ ）

A. 纯度达85%以上
B. 纯度达95%以上
C. 砷（以As计）≤1mg/kg
D. 铅（以Pb计）≤10mg/kg
E. 铜（以Cu计）≤30mg/kg

2. [单选题]在一般人群中，某指标不在该指标μ±2.58S内的人理论上^(theory)在该人群的比例为

A. 2.5%
B. 5%
C. 1%
D. 0.5%
E. 1.5%

3. [单选题]下列研究设计中，因果论证强度最弱的是

A. 随机对照试验
B. 前瞻性队列研究^{(prospective cohort study)}
C. 回顾性队列研究
D. 病例对照研究
E. 生态学研究

4. [单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）

A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 湿热郁蒸
E. 痰火内蕴

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