理化检验技术(士)2024试题解析(04.14)

1. [单选题]催化剂对反应速度的影响是

A. 减慢
B. 不影响
C. 加快
D. 可加快可减慢
E. 有时有影响，有时没有影响

2. [单选题]脂肪酸败的机制有

A. 热与寒冷
B. 金属催化与水解
C. 酶解过程与水解和氧化
D. 金属还原与氧化
E. 高锰酸钾氧化^{(potassium permanganate oxidation)}与还原

3. [单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是

A. 称取定量样品于50ml烧杯，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度
B. 按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度
C. 预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液^{(borate buffer)}的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计
D. 边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数
E. 全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中

4. [单选题]进行地表水表层水采样时，其采样深度一般要在水下

A. 多于0.5m
B. 0.2～0.5m
C. 小于0.2m
D. 0.5～1m
E. 大于1m

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