临床营养师资格2023模拟考试练习题318

1. [多选题]胆囊的功能有( )。

A. 分泌胆汁
B. 储存胆汁
C. 浓缩胆汁
D. 免疫功能
E. 解毒功能

2. [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒

3. [多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

A. 分析．解释．发布信息
B. 及时报告
C. 采取公共卫生活动
D. 系统．连续收集疾病信息
E. 开展预警

4. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质^{(harmful substance)}
E. 液熏法

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/vv00kly.html