【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、青少年(adolescent)、质量标准(quality standard)、身体素质(physical quality)、毒理学(toxicology)、化学合成(chemical synthesis)、研究者(researchers)、卫生标准(hygienic standard)、国家规定、暂行规定(interim provisions)
[单选题]某研究者(researchers)对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人（年龄40～65岁），同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是
A. 控制年龄和职业的混杂偏倚，限制
B. 控制年龄和职业的选择偏倚，限制
C. 控制年龄和职业的混杂偏倚，匹配
D. 控制年龄和职业的选择偏倚，匹配
E. 方便调查，限制纳入标准
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举一反三：
[单选题]老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退，代谢功能减退、免疫功能下降及( )
A. 体成分改变
B. 氧化损伤加重
C. 体成分改变及氧化损伤加重
D. 肌肉萎缩
E. 脂肪增加
[单选题]青少年在身体素质发育过程中，速度发展最快的年龄是( )
A. 6～8岁
B. 9～12岁
C. 14～16岁
D. 16～18岁
E. 18岁以上
[单选题]有关食品添加剂的说法，错误的是
A. 需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B. 应有严格的质量标准，有害杂质不得超过允许限量
C. 使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D. 使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E. 食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
[单选题]下列为我国化妆品法规名称的是
A. 化妆品卫生监督条例
B. 化妆品卫生标准(hygienic standard)条例
C. 化妆品卫生使用条例
D. 化妆品卫生许可证
E. 化妆品卫生监督暂行规定(interim provisions)
[单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是
A. 苯胺的最高容许浓度规定得过宽
B. 苯胺可经皮肤吸收而引起中毒
C. 苯胺的挥发性太大
D. 苯胺的毒性太大
E. 工人没戴防毒口罩
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