【名词&注释】
青光眼(glaucoma)、低血糖(hypoglycemia)、单加氧酶(monooxygenase)、学龄前儿童(preschool children)、近视眼(myopia)、营养素(nutrient)、乳糖酶缺乏(lactase deficiency)、参考答案、葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)、越多越好
[判断题]长期摄人低血糖生成指数的食物，对心血管疾病、体重控制、调节血脂都有积极的作用。（ ）
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举一反三：
[单选题]膳食营养相关的慢性疾病有（ ）。
A. 近视眼
B. 老花眼
C. 青光眼
D. 脑梗塞
[单选题]奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用量为每天（ ）。
A. 1000ml
B. 至少250m1
C. 300ml以上，越多越好
D. 250～400ml
[多选题]机体对蚕豆不耐受的原因可能是( )。
A. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶(glucose-6-phosphatase)
B. 红细胞中缺少单加氧酶
C. 食物中含有苯胺
D. 小肠黏膜乳糖酶缺乏(lactase deficiency)
E. 体内缺乏半乳糖激酶
[单选题]孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。
A. 营养素密度高，单纯能量密度低
B. 营养素密度低，单纯能量密度低
C. 营养素密度高，单纯能量密度高
D. 营养素密度低，单纯能量密度高
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