【名词&注释】
青少年(adolescent)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、软组织(soft tissue)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、脑细胞(brain cells)、可测量(can measure)
[判断题]营养素使用每100g(或100ml)食品或每份食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。（ ）
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举一反三：
[单选题]钙是人体内含量最多的一种矿物质，其中99%集中在（ ）。
A. 骨骼和牙齿
B. 软组织和细胞外液
C. 骨骼和软组织
D. 牙齿和血液
[单选题]了解躯干部分皮下脂肪堆积情况可测量(can measure)（ ）部位的皮褶厚度
A. 上臂肱三头肌肌部
B. 肩胛下角部
C. 腹部
D. 骼脊上不
[单选题]青少年应注意摄取()以补充钙的不足。
A. 肉类
B. 谷类
C. 奶类
D. 纯能量食物
[多选题]人体脑细胞(brain cells)生长发育的两次高峰是指( )
A. 怀孕后第10-18周
B. 怀孕后第19-25周
C. 出生后第3个月
D. 出生后第6个月
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