【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、有机磷(organophosphorus)、阿托品(atropine)、重要措施(important measure)、急性食物中毒、类蛋白质(proteinoid)、河豚鱼中毒、河豚鱼毒素、特效药(specific)
[单选题]以下促进铁吸收的因素中，除了( )
A. 抗酸药物
B. 抗坏血酸
C. 内因子
D. 某些单糖
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举一反三：
[多选题]畜禽类蛋白质含量一般为()
A. ﹤1%
B. 7%～12%
C. 10%～20%
D. 20%～36%
[单选题]关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。
A. 苦井水中毒可用美蓝解毒
B. 催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施
C. 阿托品是有机磷农药中毒的特效药(specific)之一
D. 食用前充分加热可预防河豚鱼中毒
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