
【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、重要作用(an important role)、卫生法(health law)、遵纪守法、主要成分(main components)、有法可依、执法必严(strict law enforcement)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、参考答案、生产日期(manufacture date)
[多选题]员工遵纪守法,必须做到( )
A. 有法可依
B. 反对“管、卡、压”
C. 执法必严(strict law enforcement)
D. 学法、知法、守法、用法
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举一反三:
[单选题]鱼肉中( )含量较低。
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
[单选题]对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为( )。
A. 硬脂酸和花生四烯酸
B. 花生四烯酸和软脂酸
C. 二十二碳六烯酸和软脂酸
D. 花生四烯酸和二十二碳六烯酸
[多选题]违反《食品卫生法》,可给予以下哪些行政处罚( )
A. 警告
B. 罚款
C. 予以取缔
D. 吊销卫生许可证
E. 扣押当事人
[单选题]胃分泌的内因子不足时,则( )吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)。
A. 维生素B1
B. 维生素A
C. 维生素B2
D. 维生素B12
[单选题]食品的保质期是指它的( )。
A. 生产日期(manufacture date)
B. 最终食用期
C. 最佳食用期
D. 出厂日期
[多选题]构成辅酶Ⅰ、Ⅱ的主要成分的维生素是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 叶酸
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