【名词&注释】
操作技能(operating skill)、注意事项(points for attention)、经验教训(experience and lessons)、甜味剂(sweetener)、有创造性(possesses creative)、不符合(inconformity)、具体情况(concrete conditions)、贝壳类海产品、创造性的(creative)、巴氏消毒法(pasteurization)
[多选题]以下人工喂养的基本方法和原则正确的是( )
A. 婴儿早期的人工喂养应少量多次
B. 用奶瓶进行人工喂养，喂完一瓶的时间要尽量少于10min
C. 婴儿配方奶或代乳品最好在温度60-70℃左右
D. 每次吃多少应该由婴儿决定
E. 根据婴儿大小给予喂食量
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举一反三：
[多选题]以下公共营养师业务实习指导的注意事项正确的是( )
A. 在实习指导中教师应注意鼓励学员有创造性的(creative)思路和想法，发挥其钻研精神
B. 实习指导教师应根据不同学员具体情况(concrete conditions)，发挥自己的特长而不致拘谨和教条
C. 让掌握操作技能较快、较好的同学去帮助那些学习掌握较慢、较差的成员
D. 实习结束后，指导教师要组织学员进行讨论分析，总结实习中的经验教训和收获。
E. 在确定实习目的和内容后，应编制实习大纲和实习教案。
[单选题]7～9个月不能添加的是（ ）。 查看材料
A. 肉泥
B. 菜泥
C. 鸡蛋羹
D. 含甜味剂的果汁
[多选题]选购放心肉,正确的做法是?( )
A. 看是否有动物检疫合格证明
B. 胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
C. 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
D. 购买熟肉制品，要仔细查看标签
[多选题]营养师在进行健康教育活动中，哪种说法不符合职业道德的是( )
A. 为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河
B. 为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品
C. 讲座方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展
D. 授课地点可以安排在各种场合
[多选题]锌的良好来源有()。
A. 海产品
B. 花生
C. 红色肉
D. 动物内脏
E. 谷类胚芽
[多选题]常用的加热杀菌技术有( )
A. 使用抗生素
B. 巴氏消毒法(pasteurization)
C. 超高温消毒法
D. 微波加热杀菌和高温灭菌法
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