消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适

【名词&注释】

实践性(practicality)、食管癌(esophageal carcinoma)、植物油(vegetable oil)、社会性(sociality)、强制性(compulsory)、大豆制品(soybean products)、能力差(poor ability)、消化管疾病(digestive diseases)、多学科性(interdisciplinarity)、蛋白质生物学价值(protein biological value)

[单选题]消化能力差^{(poor ability)}、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病^{(digestive diseases)}、老人和幼儿适合

A. 普通膳食
B. 软食
C. 半流食
D. 流食
E. 要素膳

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举一反三：

[单选题]下列不属于公共营养特点的是

A. 宏观性
B. 多学科性^{(interdisciplinarity)}
C. 实践性
D. 强制性
E. 社会性

[单选题]天然食物中蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}最高的是

A. 瘦肉
B. 鸡蛋
C. 牛乳
D. 鱼
E. 大豆制品

[单选题]维生素E含量最多的食品是

A. 植物油
B. 猪油
C. 绿叶蔬菜
D. 牛奶
E. 动物肝脏

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