1. [单选题]在含有汞化合物的盐酸溶液中，加入光亮的铜片，再在水浴上加热45min后取出观察铜片颜色为( )。
A. 白色
B. 黑色
C. 黄色
D. 红色
2. [单选题]干热灭菌常用的器械是( )。
A. 培养箱
B. 烘箱
C. 高压灭菌器(autoclave)
D. 阿诺氏灭菌器
3. [单选题]测定油品酸值的KOH乙醇标准溶液(ethanol standard solution)不应储存时间太长，一般不超过( )
A. 1个月
B. 2个月
C. 半年
D. 3个月
4. [单选题]苯甲酸可用做食品防腐剂(food preservative)，其酸性比醋酸强，下列对苯甲酸性质的推测不合理的是（ ）。
A. 苯甲酸溶液的pH值小于7
B. 苯甲酸溶液的pH值大于7
C. 苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色
D. 苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
5. [单选题]咖啡碱分子对( )光有特定的吸收。
A. 紫外
B. 可见
C. 近红外
D. 远红外
6. [单选题]粗纤维(crude fiber)测定前去除碳酸盐用的试剂是( )
A. 0.5mol/L 盐酸溶液
B. 1.0mol/L盐酸溶液
C. 0.5mol/L硝酸溶液
D. 1.0mol/L硝酸溶液
7. [单选题]以下选项中不属于发生离子反应的条件的是（ ）。
A. 生成气体
B. 生成沉淀
C. 生成难电离的物质
D. 生成难电解的物质
8. [单选题]一般分析用水的pH值范围为( )。
A. 6~7
B. 7~9
C. 8~9
D. 9~10
9. [单选题]氯化钠作为基准试剂应在( )灼烧冷却后使用。
A. 100℃
B. 180℃
C. 500℃
D. 700℃
10. [单选题]定性分析中所指“取少量试样”一般指( )g
A. 0.2~0.5
B. 0.3~0.5
C. 0.3~0.6
D. 0.2~0.6
