【导读】
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1. [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。
A. 谷氨酰胺 B. 葡萄糖 C. 中链三酰甘油 D. 赖氨酸 E. 必需脂肪酸
2. [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
A. 目标人群知识变化 B. 人群的态度变化 C. 营养健康状况(health and nutritional status)的变化 D. 生活治疗的变化 E. 危险因素的变化
