【名词&注释】
糖耐量试验(glucose tolerance test)、糖耐量异常(impaired glucose tolerance)、日本人(japanese)、欧美国家(european and american countries)、咖啡碱(caffeine)、人体器官(human organs)、动物性(animal)、血糖值(blood glucose value)、营养过剩(overnutrition)、动植物性
[多选题]维生素E又叫生育酚，其中活性最强的是( )
A. α生育酚
B. Β生育酚
C. γ生育酚
D. δ生育酚
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举一反三：
[多选题]茶叶中含有咖啡碱，只是某种患者不宜饮用，下列哪些病人可以饮用（ ）。
A. 高血压
B. 糖尿病
C. 心脏病
D. 溃疡病人
[多选题]与孕期相比，健康孕妇的机体代谢改变有（ ）。
A. 蛋白质代谢呈负氮平衡
B. 胰岛素分泌增加
C. 蛋白质代谢呈正氮平衡
D. 钙铁叶酸在肠道的吸收量增加
[单选题]使用记账法调查家庭膳食摄入情况时（）。
A. 要求伙食账目完善、数据可靠
B. 要求提供每次购物的发票
C. 伙食账目不需要完整
D. 伙食账目不需要连续
[单选题]欧美国家的膳食结构是（ ）。
A. 地中海膳食
B. 以动物性(animal)食物为主
C. 以植物性食物为主
D. 以动植物性食物为主
[单选题]下列人体器官中不属于消化系统的是（ ）。
A. 胃
B. 食管
C. 小肠
D. 肾脏
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