【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、选择性(selectivity)、农药污染(pesticide pollution)、可表示(can be expressed)、总离子强度缓冲液
[单选题]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化
A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理
A. 抛光
B. 用总离子强度缓冲液浸泡
C. 在水中浸泡
D. 用低氟溶液激活，浸泡
E. 在水中浸泡后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值
[单选题]测定砷的水样，加硫酸酸化至pH<2后，可保存的天数是
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 7天
E. 30天
[单选题]水体中含有各种金属，它们中有些是人体必需的，而另一些是有害的，分析这些金属的浓度，以判断是否符合用水安全。按照金属在水中的存在形式，可分的类别数为
A. 二类
B. 三类
C. 不分类
D. 四类
E. 五类
[单选题]过滤过程中漏斗位置的高低以漏斗颈的出口多少为度
A. 低于烧杯边缘5mm
B. 触及烧杯底部
C. 不接触滤液
D. 位于烧杯中心
E. 高出滤液5cm
[单选题]原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是
A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氩气
[单选题]在生物材料检测中采用全血测定时，标本中应加入一定量的抗凝剂。若采血1ml，应加入的草酸钠是
A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.5mg
D. 1.0mg
E. 2.0mg
[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是
A. 比色法
B. 高效液相色谱法
C. 氧化还原滴定法
D. 气相色谱法
E. 原子吸收光谱法
[多选题]下列说法中错误的是
A. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有氧化性
B. 氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性
C. 氧化剂失去电子，化合价降低，具有氧化性
D. 氧化剂失去电子，化合价升高，具有还原性
E. 氧化剂得到电子，化合价升高，具有氧化性
[单选题]气相色谱法中，色谱柱的担体标有WAW DMCS，它表示担体经过下列哪一种处理
A. 酸洗
B. 碱洗
C. 硅烷化
D. 酸洗硅烷化
E. 碱洗硅烷化
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/vnperr.html
