下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

【名词&注释】

血红蛋白(hemoglobin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、红细胞比容(packed cell volume of erythrocyte)、血液学检查(hematologic examination)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

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举一反三：

[单选题]含钙丰富的食物不包括( )。

A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品^{(bean and bean product)}
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带

[单选题]下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。

A. 红细胞比容
B. 红细胞计数
C. 红细胞游离原卟啉
D. 血红蛋白
E. 平均红细胞体积

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