【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、朊病毒(prion)、伤寒杆菌(salmonella typhi)、痢疾杆菌(dysentery bacilli)、研究者(researchers)、变形杆菌(proteus)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、寄生菌(parasitic fungi)、支原体、衣原体
[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是
A. 志贺菌
B. 沙门菌
C. 溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)
D. 金黄色葡萄球菌
E. 细菌总数
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举一反三：
[单选题]下列哪个选项是体内DNA复制与体外PCR反应不同的
A. 半保留复制
B. dNTP做原料
C. 引发酶参与
D. 双向复制
E. DNA聚合酶参与
[单选题]属于胞内寄生菌(parasitic fungi)的肠道杆菌是
A. 痢疾杆菌
B. 大肠杆菌
C. 伤寒杆菌
D. 肺炎杆菌
E. 变形杆菌
[单选题]朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是
A. 核酸和蛋白质
B. 核酸、蛋白质和多糖
C. 核酸
D. 蛋白质
E. 糖蛋白
[单选题]滤菌器不能除去
A. 支原体
B. 真菌
C. 螺旋体
D. 细菌
E. 以上都不对
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