下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、精氨酸(arginine)、脂肪肝(fatty liver)、亮氨酸(leucine)、血脑屏障(blood-brain barrier)、色氨酸(tryptophan)、丙氨酸(alanine)、黄曲霉毒、高蛋白膳食(high protein)、胱硫醚

[单选题]下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。

A. 蛋氨酸
B. 丙氨酸^(alanine)
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 精氨酸

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举一反三：

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

A. N-亚硝基化合物
B. 杂环胺化合物
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞
E. 有机氯

[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低脂膳食
C. 忌碘饮食
D. 氮平衡饮食
E. 半流质饮食

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