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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    肠毒素(enterotoxin)、庆大霉素(gentamicin)、菌群失调(dysbacteriosis)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、非洲大陆(african continent)、免疫力低下(low immunity)、破伤风杆菌(bacillus tetani)、白喉毒素(diphtheria toxin)、国家标准。、巧克力平板(chocolate plate)

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是( )。

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  • 举一反三:
  • [单选题]目前认为,埃博拉病毒的疫源地主在非洲大陆,此外还有哪些地区有可能也是疫源地之一?(  )
  • A. 热带、亚热带地区
    B. 美洲地区
    C. 太平洋地区
    D. 东南亚地区
    E. 南美地区

  • [单选题]不属于毒素致病菌的是(  )。
  • A. 霍乱弧菌
    B. 破伤风杆菌(bacillus tetani)
    C. 炭疽杆菌
    D. 葡萄球菌
    E. 白喉杆菌

  • [单选题]随着人群中免疫力低下和缺陷人群的出现,以及许多新检查手段所带来的相关医院获得性感染问题,对条件致病菌的危害日益受到重视,条件致病菌致病的条件可能是(  )。
  • A. 寄居部位改变
    B. 内源性感染
    C. 菌群失调
    D. 以上均是
    E. 以上均不是

  • [单选题]识别病毒在细胞内的增殖及其对细胞作用的方法不包括(  )。
  • A. 细胞病变
    B. 血细胞凝集
    C. 血细胞凝集抑制
    D. 培养液变浑浊
    E. 病毒蚀斑形成

  • [单选题]下列何种培养基适合军团菌培养(  )。
  • A. 庆大霉素培养基
    B. BCYE琼脂培养基
    C. 巧克力平板(chocolate plate)
    D. PPLO培养基
    E. Korthof培养基

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