【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、紫外线(ultraviolet)、冷冻干燥(freeze-drying)、山梨醇(sorbitol)、甘油酯(glyceride)、还原酶(reductase)、硫化氢试验(hydrogen sulphide qualitative test)
[单选题]能催化CU和VLDL核心的TC分解为脂肪酸和单酸甘油酯的为
A. LCET B. CETP C. LPL D. UL E. HMGCoA还原酶(reductase)