【名词&注释】
溶解度(solubility)、空间结构(spatial structure)、大分子(macromolecule)、硫酸铵(ammonium sulfate)、半抗原(hapten)、免疫反应性(immunoreactive)、蒸馏水(distilled water)、多肽链(polypeptide chain)、无免疫原性(non-immunogenicity)
[单选题]蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。
A. 生物学活性丧失
B. 特定的空间结构被破坏
C. 蛋白质溶液发生沉淀
D. 蛋白分子所带电荷被中和,水化膜存在
E. 多肽链(polypeptide chain)中的肽键断裂