【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、高脂肪(high fat)、母乳喂养(breast feeding)、急性期(acute stage)、高能量(high energy)、佝偻病(rickets)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、糖异生作用(gluconeogenesis)
[填空题]女婴，4月龄。早产，母乳喂养，未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭，慢性腹泻。体检见颅骨质软，枕秃；血浆无机磷酸盐下降，尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊，伴杯口状改变。
该患儿最可能的病因为( )。
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举一反三：
[单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。
A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用(gluconeogenesis)
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪
[单选题]下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。
A. 黄曲霉毒素
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 单端孢霉烯族化合物
[单选题]胆囊疾病急性期营养治疗原则( )。
A. 控制能量、减少糖类、低脂肪(low fat)和胆固醇
B. 适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
C. 适量能量，低脂肪(low fat)、低胆固醇、高蛋白(high protein)、高碳水化合物
D. 高能量、高碳水化合物、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)
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